Pierre-Édouard Fisset et Agathe Fuzier, des jeunes boulanger(e)s, ont inauguré la boulangerie de Venon « Fifu, Artisan Boulanger Tourier » avec Marc Oddon, maire de Venon, et l’équipe municipale devant plus de 180 Venonaises et Venonais. Les pains sont produits dans le village, avec des produits provenant de circuits courts.
Ce projet est soutenu par la municipalité. Ce soutien prend la forme d’une convention d’utilisation des locaux et du domaine public pour faciliter le démarrage de cette activité. La mairie de Venon a travaillé avec Barbara Schumann, Conseillère Déléguée de la Métropole chargée du commerce et de l’artisanat, pour étudier les modes d’accompagnement, les aides et les débouchés possibles. Soutenir l’économie locale est un enjeu majeur, à l’échelle de la Métropole et à l’échelle de chaque commune !
